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写作素材如何渗透饮食文化论文

作者:学术论文网 来源:未知 日期:2021-09-09 22:57人气:

描写的细腻化,如果我们把饮食文化融入写作中,在文体上大部分同学都会选择记叙文或散文.

但不管哪种文体,我们都要把有关饮食方面的内容作细腻的刻画与描写.

实际上,在很多古典作品中,对饮食的细腻描写给我们带来的感动和冲击决不亚于纪录片.

这些对中国饮食文化的细致描写和描写,不仅为读者展示了包罗万象、风格美丽、情调丰富的中国美食,还塑造了丰富的人物形象,促进了剧本的顺利发展[2].

因此,描写的精细化是写饮食文化素材作文的第二个需要下功夫的地方.

如果你能把简单无聊的烹饪过程和品尝过程写成生动的形象,勾起读者的胃口,那就成功了一半.

例如,一位同学在写等待作文时使用了银鱼汤这种美食,他写道小弟弟……随着急刀的声音,父亲熟练地把生姜切成丝,在沸腾的水中滋养……姜香弥漫着整个厨房.

把香菇切成丁,用料酒把银鱼拌匀,一起放入锅中,接着便是长长的等待.

我想这个时候银鱼汤可以出锅了.

父亲笑着说:急什么,烧两次就出锅,慢慢工作就能做好工作.

父亲又盖了砂锅,冷静地等着.

我的心像猫抓一样,一次又一次地吞下唾液.

终于,父亲又打开盖子,撒上香菜末,加入鸡精,最后用水淀粉粘稠,浓厚的银鱼汤从锅里出来了.

在厨房的蓝色灯光下,银鱼似乎活着,透明晶莹,充满了羊脂美玉般的光泽,香菜的香味和香菇丁的香味弥漫着整个厨房.

这种银鱼汤清爽可口,入口光滑,一口一口地喝,舌尖的香味长长时间都散不开,青绿的香菜,茶香菇,白银鱼,清雅淡雅,香味浓郁,味道清爽醇厚,这是油炸烟熏的油腻厚度无法比拟的.

方便快捷的菜肴不能包含这样的境界.

一碗银鱼汤,慢慢喝,忘记膏粱的味道.

在选择段落中,作者首先用一系列动词切丝、切丁、混合、放入写银鱼汤的步骤,然后用细节生动地表现父亲再加工的场景和银鱼汤的颜色、颜色、香味,等待煮熟的过程生动有趣,最后用生动细腻的笔触重写了银鱼汤的颜色、香味、味道.

这些描写不仅激发了读者的味觉,而且在细腻的描写中生动地表现了我的浮躁和父亲的平静,人物形象的对比鲜明,主旨明确了等待的重要性.

描写细腻化的重要性可见斑点.,.三、立意的深刻化,.

将任何一种饮食元素写入文中,如果仅是纯粹地描写饮食本身,那就违背了将其写入作文的初衷.

因为这样的文章只停留在表层,缺乏深度,看起来很肤浅.

真正优秀的作文,除却选材的独特,语言的流畅,更要有深刻的思想,这就要求我们立意一定要深刻.

立意深刻就是在写作时能以小见大,把主题与时代、人生、人性、精神、文化等挂钩,从小事物、小事件中发现大道理,揭示大主题,反映更深层次的内容.

因此,立意的深化是写饮食文化素材作文的第三个要深思熟虑的地方.

一位同学在蛤蜊炖蛋的怀想中写道,这样的蛤蜊带回家,用盐水浸泡几个小时,泥沙吐干净,用热水煮,去腥味咸,可以露出嫩贝肉.

蛤蜊就像人一样,不是误以为乡下是故乡的水,而是怎样打开硬壳,抱住?鸡蛋需要自己养的土鸡蛋,炖菜有鸡蛋的香味.

当地人称土鸡为家家鸡,不拘泥于菜叶、玉米、人吃剩下的饭粒,也许在房子前后啄虫——家鸡不远.

这种鸡生下的蛋蛋黄润泽而蛋清透亮.

鸡蛋和蛤蜊一起上锅,只用水蒸三五分钟.

其间一切油盐酱料,随心自适.

香气浓郁的房间,金黄色的蛋汤,白色的蛤蜊肉和绿葱花相映成趣,令人垂涎.

蛤蜊的肉很嫩,只是一边吸一边,不能咀嚼的蛋羹很光滑,进口很快就会变化,留在嘴唇上.

这道菜在当地是家常菜,习惯了很难改口.

关于市井巷道浮光明暗的秘制花甲碳烤牡蛎等,具有烟熏火燎的气味,五湖三江到处都是从人类到味道的蛤蜊炖蛋——其风物气息过浓,只属于农牧文明和狩猎遗风交错的特定时空.

想到在异乡,一定是我的绿鲈鱼的想法.

首先作者选取了吕四当地的特产,有着“天下第一鲜”美誉的文蛤,给我们介绍了当地的家常美食――文蛤炖蛋,从选材到蒸煮再到品尝,本是简单而又枯燥的过程,却被作者细腻的笔触写得生动形象,而最令人叫绝的是,作者没有停留于食物本身,而是将它和市井巷口的“秘制花甲”“碳烤生蚝”作对比,写出这道菜的风物气息,有田家之风味与江海之韵味,传递着作者的思乡之情.

这样就将主旨上升到人生,读来有浓烈的文化气息与生活气息,作文立意自然就上升到了一定高度.

这个世界上只有爱和美食不能背叛.

的确,如果说真正的食物可以把普通的食物腐烂成美食,在平坦中吃味道,吃文化,吃境界.

那么,真正的文章名人也一定能把美食和文章融为一体,在酸甜苦辣中写下意境,写下文化,写下水平.

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